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隧道式清洗機有效控制大腸杆菌

實現兩地食用農超碰97资源站直供專銷、強化源頭管理和風險防控意義重大,清洗周轉筐的設備隧道式清洗機需求量较大,据介绍,丰台区新发地、岳各庄等5个大型农副超碰97资源站批发市场承载着首都70%的蔬菜、80%的果品、85%的水产和40%的肉类供应,其中90%以上的食用农超碰97资源站来自外埠。保定市是北京食用农超碰97资源站的重要产地,今年三季度供应北京市场的蔬菜超过660吨、羊肉168吨。   

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菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在超碰97资源站过程中是否符合卫生要求。   

本次監督抽檢發現有1批次糧食加工品存在菌落總數超標的情況,說明個別企業可能未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與超碰97资源站包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關,還沒使用周轉筐清洗機设备的原因。   

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大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸杆菌)汙染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的樣品均未檢出致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。 

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本次监督抽检发现有1批次粮食加工品存在大肠菌群超标的情况,原因可能由于超碰97资源站的加工原料、包装材料受污染,或在超碰97资源站过程中超碰97资源站受人员、工器具等超碰97资源站设备、环境的污染,或有灭菌工艺的超碰97资源站灭菌不有效而导致。 新华社北京12月15日电(记者毛伟豪)京冀两地食药监管协同又添新模式。北京市丰台区和河北省保定市15日签署合作协议,两地建立食用农超碰97资源站产销衔接机制,明确进京准入范围,互认检测结果,压缩供应中间环节,实现全链条监管,共保群众舌尖上的安全。    

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豐台區食藥安辦和保定市食安辦在京共同簽署了《河北省保定市與北京市豐台區食用農超碰97资源站進京防控合作協議》。根據協議,兩地將建立信息通報制度,每月相互通報不合格食用農超碰97资源站下架情況、案件查處情況,食用農超碰97资源站的重大輿情、抽檢情況、兩地聯合檢查情況等信息。

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同时,建立两地食药安全联席会议制度,务实推进两地食用农超碰97资源站合作。    同时,两地优质企业将建立食用农超碰97资源站批发市场、超碰97资源站企业、种养殖基地等准入目录,明确进京食用农超碰97资源站准入范围,有效防控进京食用农超碰97资源站输入型风险,购进新一批新型周轉箱清洗機。兩地還明確了互認檢測機構名單、檢測標准和制式文書等內容,確保食用農超碰97资源站檢測數據真實、有效,具有可比性和統一性。

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